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                酸辣粉

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                作者:涛哥的菜

                健康功效

                粉丝:活血化瘀
                香菜:活血化瘀
                姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

                食材用料

                5克
                辣椒面 10克
                大重庆 10克
                花椒油 10克
                鸡粉 10克
                生抽 10克
                陈醋 50克

                酸辣粉的做法

                • 酸辣粉的做法图解1

                  1.先准备好食材备用。

                • 酸辣粉的做法图解2

                  2.干粉丝放入盘中备用。

                • 酸辣粉的做法图解3

                  3.香菜切沫,葱姜蒜切沫。

                • 酸辣粉的做法图解4

                  4.锅中下油10克,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。

                • 酸辣粉的做法图解5

                  5.加清水200克,放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋,大火烧开,成酸辣汁备用。

                • 酸辣粉的做法图解6

                  6.锅中放入清水300克,大火烧开,放入粉丝煮熟。

                • 酸辣粉的做法图解7

                  7.捞入干净碗中,然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。

                • 酸辣粉的做法图解8

                  8.撒上香菜沫即可。

                本菜谱由涛哥的菜上传

                酸辣粉的家常做法

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