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                迷你大米酱肉粽

                迷你大米酱肉粽
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                食材用料

                猪腿肉 100克
                葱伴侣原味黄豆酱 30克
                味达美臻品料酒 5毫升
                玉米皮 200克

                迷你大米酱肉粽的做法

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解1

                  1.准备食材:猪腿肉切成小丁,大米提前浸泡一晚上沥干水分,玉米皮洗净沥干备用

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解2

                  2.切好的猪腿肉丁放在小碗里,倒入5毫升味达美臻品料酒

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解3

                  3.倒入15克葱伴侣原味黄豆酱

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解4

                  4.搅拌均匀并腌制15分钟

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解5

                  5.浸泡过后的大米沥干水分倒入料理盆内,放入15克葱伴侣原味黄豆酱

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解6

                  6.搅拌均匀让大米留个底味

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解7

                  7.放入事先腌制好的猪腿肉丁

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解8

                  8.搅拌均匀备用

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解9

                  9.取一张玉米皮折出三角的形状,确保底部没有空隙让米可以漏出

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解10

                  10.将搅拌好的馅料放入灌制9分满,将剩余的玉米皮包住呈三角形

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解11

                  11.包好之后用棉绳扎紧即可做好一个三角粽

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解12

                  12.包好的粽子全部放入锅内

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解13

                  13.倒入开水没过粽子,大火煮开后,中小火炖煮1小时

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解14

                  14.煮好后取出放凉

                • 迷你大米酱肉粽的做法图解15

                  15.用玉米皮包的迷你粽也很香很好吃

                小贴士

                煮粽子的时候需要热水下锅炖煮

                本菜谱由polaris滴食记上传

                迷你大米酱肉粽的家常做法

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